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马卡龙故事

巴黎特色美食马卡龙
如果你到巴黎没吃过马卡龙，那就等于你去意大利没吃过提拉米苏一样。实际上，这个来自法国的小甜点已经一百多岁了。1862年，马卡龙正式诞生。马卡龙的前身是法国一位女贵族从意大利带回来的蛋白杏仁小饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜...
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马卡龙密码
追溯马卡龙的身世，它其实是意大利传统点心。在亚平宁半岛的广袤乡间，它是每个家庭主妇都能上手的一道传统小食，没有特别动人的故事，巴黎的轰轰烈烈和它无关，它也还沿用着它的平民名字“杏仁蛋白饼”。夹入糖浆、奶馅或果酱,佐以甜酒、冰淇淋和慕丝,意大...
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Duang！马卡龙撞入DQ怀抱
Duang！马卡龙撞入DQ怀抱，早春三月，全球知名的冰淇淋专家DQ冰雪皇后邀约法国甜品界的上流名媛马卡龙，为各位冰淇淋爱好者呈上一支优美欢快的圆舞曲，演绎令人陶醉的法式浪漫。...
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马卡龙做法过程详解婚礼创意甜点
马卡龙是很多法国人******的美食之一，据说吃一个马卡龙可以吃上两个小时。那么，关于这样的人间美味，你是不是想知道怎么做呢?现在，我们就来看看马卡龙做法过程详解吧。马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间...
2017-4-11更多>>
神秘邀请函曝光全球最奢华马卡龙
马卡龙（MACARON），法式甜点的登峰之作。这样一枚来自巴黎的杏仁小圆饼，被誉为“少女的酥胸”更被看作是法式文化乃至整个法国的代表。而最负盛名的马卡龙甜点店，要数创建于1862年、有着甜品界路易威登（LV）美誉的百年老店——Ladurée...
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浪漫春意马卡龙色正当道
这个春天里，过于俗艳的颜色已经为潮流所抛弃，太过粉嫩的糖果色装扮也很难进入时尚达人的“法眼”，要说时下*********的色彩，莫过于源于巴黎代表性甜点马卡龙的独特颜色。...
2017-4-11更多>>
******地方特色的美食马卡龙
即日起至3月21日，绿茵阁西餐厅推出由著名法国甜品公司Brioche Pasquier出品的法国特色甜品系列，包括苹果乳香派、功克力泡芙、柠檬乳香塔、格子樱桃派等，以及深受食客欢迎的马卡龙。...
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有一种时髦叫“马卡龙”
樱花粉、柠檬黄、薄荷绿、湖水蓝、薰衣草紫……这些就是典型的马卡龙色，与其名字——一款红遍全世界的法式小点心一样，色泽温润，甜而不腻。倘若这样的言辞，还没能让你领悟她的美丽，辨别方法很简单——不浮夸、不灰暗，能让你看着觉得如沐春风般轻柔舒适...
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